Karadeniz’de Yaş Çay Hasat Sezonu Başladı
Karadeniz’de 2026 yılı yaş çay hasat sezonu başladı. ÇAYKUR, ilk günde 900 ton yaş çay alımı gerçekleştirdi.
Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü (ÇAYKUR), milyonlarca çay üreticisinin heyecanla beklediği 2026 yılı yaş çay hasat sezonunu resmen başlattı. Kampanyanın ilk gününde yaklaşık 900 ton yaş çay alımı gerçekleştirildi ve toplanan taze çay yaprakları hemen fabrikalarda işlenmeye başlandı.
Dünya Çay Günü ile aynı tarihe denk gelen bir etkinlikte, Rize Çay Çarşısı’nda konuşan ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, yeni sezonun açılış bilançosunu açıkladı. Doğu Karadeniz’in çay hasadının sorunsuz bir şekilde başladığını belirten Alim, ilk gün alınan 900 ton çayın ikinci işlem gününde iki katına çıkmasını beklediklerini ifade etti. Kaliteli kuru çay üretiminin anahtarının taze ham maddede yattığını vurgulayan Alim, kantara giren her çay yaprağının 24 saat içinde fabrikalardaki fırınlara sevk edildiğini müjdeledi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açıklanan yeni sezon yaş çay alım fiyatı kilogram başına 35 TL olarak belirlendi. Bu fiyat, geçen yılki 25,44 TL seviyesine göre yüzde 37,58 oranında bir artış gösteriyor ve üreticilerin motivasyonunu artırıyor. Alim, piyasada oluşabilecek spekülasyonları engellemek amacıyla “Biz çayın tamamına talibiz” ifadesini kullandı. Ayrıca, kurumun dönüm başına uyguladığı 700 kiloluk kota sisteminin, bölgedeki toplam birinci sürgün rekoltesinin tamamını karşılayabilecek kapasitede olduğu vurgulandı.
Son yıllarda artan alternatif içecek ve kahve tüketimi ile ilgili iddialara da yanıt veren Alim, çayın Türkiye’deki yeri ve öneminin tartışılmaz olduğunu belirtti. Alim, “Çayın tüketim tahtından indiği söylemlerine asla inanmıyorum. Çay, toplumumuz için eskisinden çok daha değerli bir konumda. Biz kurum olarak ‘damarlarımızdaki kan gibi’ sloganını kullanıyoruz. Sağlığa faydalarını düşündüğümüzde çay adeta ilaç gibi bir şey.” dedi.
Hasat coşkusuna akademik dünyadan da destek geldi. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mete Avcı, çayın sadece ticari bir ürün değil, aynı zamanda bölgenin en büyük kültürel mirası ve kırsal kalkınma göstergesi olduğunu ifade etti. Üniversite bünyesindeki Çay ve Çay Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi aracılığıyla çayın topraktan bardağa yolculuğunu laboratuvar ortamında incelediklerini belirten Avcı, bilimsel verilerle üreticilerin verimliliğini artırmayı hedeflediklerini kaydetti. Etkinliğin sonunda protokol üyeleri, Karadeniz’in simgesi olan tulum ezgileri eşliğinde çay bahçesine girerek sezonun ilk makaslarını kullandı.
