Tahsildaroğlu’ndan Listeria Bakterisi Açıklaması Geldi
Tahsildaroğlu’nun Kırık Beyaz Peynir’inde listeria bakterisi tespit edildi. Şirketten yapılan açıklama ve detaylar haberimizde.
Türkiye’nin tanınmış peynir markalarından biri olan Tahsildaroğlu, Kırık Beyaz Peynir’inde ölümcül listeria bakterisinin tespit edilmesiyle gündeme geldi. Bu durum, gıda sektöründe önemli bir endişeye yol açtı.
Olay, peynir tüketen bir vatandaşın yaşadığı sağlık sorunları sonucunda ortaya çıktı ve Tarım ve Orman Bakanlığı, hemen harekete geçerek ilgili ürünleri toplattı. Bakanlık, aynı zamanda firmanın diğer ürünlerini de incelemeye aldı ve Tahsildaroğlu’na ceza uyguladı. Bu gelişmelerin ardından, şirketten resmi bir açıklama yapıldı.
Tahsildaroğlu, yaptığı açıklamada, markaya ait diğer ürünlerde herhangi bir sorun tespit edilmediğini ifade etti. Açıklamada, “Son günlerde sosyal medya ve bazı basın yayın organlarında şirketimize ait bir ürün hakkında yer alan paylaşımlar üzerine kamuoyunu doğru bilgilendirmek amacıyla aşağıdaki açıklamanın yapılması gerekli görülmüştür,” denildi.
Şirket, Alo 174 Gıda Hattı’na yapılan bir şikayet üzerine, 290625 parti numaralı 400 gramlık Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir ürününden numune alındığını ve Kocaeli Gıda Kontrol Laboratuvarı tarafından yapılan analizde ürünün L. monocytogenes açısından uygun olmadığı bilgisinin kendilerine iletildiğini belirtti. Bu bildirimin ardından, üretim tesisinde resmi bir denetim gerçekleştirildi ve söz konusu ürünlerin tedbiren piyasadan çekilmesi süreci başlatıldı.
Şirket, yaptığı inceleme kapsamında üretim tesisinde 37 farklı noktadan çevresel numune alarak akredite laboratuvarlarda analiz yaptırdı. Yapılan testlerde L. monocytogenes bulgusuna rastlanmadığı ifade edildi. Ayrıca, şirketin düzenli olarak uyguladığı Listeria Çevresel İzleme Programı çerçevesinde bugüne kadar yapılan izlemelerde de bu bakterinin tespit edilmediği vurgulandı.
Açıklamada, şikayete konu ürünün ayrı bir üretim ve paketleme hattında üretildiği, diğer ürünlerde ise herhangi bir uygunsuzluk bulunmadığı belirtildi. Üretim tesislerinin ulusal mevzuat ve GFSI tarafından tanınan uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun olarak faaliyet gösterdiği, yetkili kurumlar ve bağımsız uluslararası belgelendirme kuruluşları tarafından düzenli olarak denetlendiği ifade edildi.
Sosyal medyada ve bazı basın yayın organlarında yer alan, olayın boyutunu aşan ve diğer ürünleri hedef alan asılsız iddialara itibar edilmemesi gerektiği vurgulandı. Şirket, gerçeğe aykırı bilgi ve paylaşımlarla ilgili yasal haklarını titizlikle takip edeceğini belirtti. Tüketici sağlığını ve gıda güvenliğini en öncelikli konu olarak gördüğünü ifade eden şirket, üretim süreçlerini bilimsel esaslar ve uluslararası standartlar doğrultusunda sürdürmeye devam edeceğini açıkladı.
