Kabak yemeği fırında kaç dakikada, nasıl hazırlanır?
Fırında fesleğenli kabak yemeği, 4 kişilik pratik bir seçenek. Kabak, domates ve sarımsakla hazırlanan tarif 20 dakikada hazırlanıyor.
Fırında fesleğenli kabak yemeği, hazırlığı 20 dakika süren ve 4 kişiye servis edilebilen pratik bir sebze yemeğidir. Malzemeler tepsiye yerleştirildikten sonra üzeri kapatılarak pişirilir; böylece kabaklar sebzelerin aromasıyla yumuşar.
- Hazırlama süresi: 20 dakika
- Pişirme süresi: 30-35 dakika
- Servis miktarı: 4 kişilik
- Fırın sıcaklığı: 200 derece
Fırında fesleğenli kabak yemeği malzemeleri
1 kilogram sakız kabağı, 3 küçük kuru soğan, 3 orta boy domates, 8-9 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı kuru fesleğen, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı tuz gerekiyor.
Nasıl hazırlanır?
Kabakları yıkayıp küçüklerse uzunlamasına, büyüklerse halka şeklinde kesin. Soğanları ince halkalara ayırın. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri dilimleyin, sarımsakları da iri parçalar halinde doğrayın.
Fırın kabının tabanını az miktarda zeytinyağıyla yağlayın ve soğanları tabana yayın. Kabakları üzerine dizin; domates ve sarımsakları aralara dağıtın. Kalan zeytinyağını fesleğen, pul biber ve tuzla karıştırıp sebzelerin üzerine gezdirin.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında, kabın üzerini önce pişirme kâğıdı ardından alüminyum folyoyla sıkıca kapatarak 30-35 dakika pişirin. Sonrasında kaplamayı kaldırıp yemeği üstü kızarana kadar yaklaşık 15 dakika daha fırında tutun. Sıcak ya da ılık servis edebilir, yanında yoğurt sunabilirsiniz.
